Uno de los cocineros más reconocidos en Ciudad de México cuenta a EL PAÍS los inicios y el camino de ida y vuelta detrás el éxito del grupo que hoy dirige y tiene 11 restaurantes
Ante la aprobación de la reforma judicial en comisiones de la Cámara de Diputados, trabajadores del Poder Judicial organizaron una protesta en el corazón de Ciudad de México
Más de 3.000 venezolanos viven la crisis política de su país en un improvisado campamento del barrio de La Merced, a pocas cuadras del Palacio Nacional, en el Centro Histórico de la capital mexicana
La conformación de los países es una aventura para los historiadores. En su último libro, Pérez Vejo se adentra en esa travesía a través de las pinturas que marcan la conformación de la historia oficial de la nación mexicana durante el siglo XIX
El periodista deportivo presenta ‘100 glorias de México’ su nuevo libro en el que narra las historias que hay detrás de cada leyenda del deporte mexicano
El emblemático rascacielos fue el más alto del mundo fuera de Estados Unidos en la década de los cincuenta. Hoy sigue de pie y sobrevive a los devastadores sismos y a la gentrificación en masa
La escritora recibe a EL PAÍS en su casa de Cuernavaca, donde comparte sus libros más íntimos. Habla de sus anécdotas de juventud y los sucesos que le llevaron a escribir novelas
El presidente de la Academia Mexicana de la Lengua recibe a EL PAÍS en su biblioteca personal al sur de Ciudad de México. Comparte sus vivencias, anécdotas y la primera edición de ‘Cien años de soledad’, un exclusivo ejemplar que engalana su acervo personal
Profesor desde hace años en Estados Unidos, el escritor mexicano hace un balance sobre el momento electoral mexicano, del que da como ganadora a la aspirante de Morena
El historiador español, radicado en México desde hace más de 20 años, habla con EL PAÍS sobre los retos que enfrentará el nuevo Gobierno, al tiempo que hace un balance del sexenio de López Obrador
Colectivos de familiares de personas desaparecidas y sociedad civil, participaron en la marcha del Día de las Madres para exigir justicia en México ante la cifra que alcanza los 80,000 desaparecidos
El poeta mexicano comparte con EL PAÍS su colección de libros miniatura, los ejemplares más entrañables, las curiosidades y los lugares más recónditos de su biblioteca personal
La revista ‘El Gallito’ fue icono de la historieta mexicana en los noventa con influencias de las viñetas argentinas y el rock en español. Ahora los autores originales vuelve con cinco números a manera de recuerdo y homenaje
La Coordinación Nacional de Protección Civil mantiene en Amarillo Fase 2 el Semáforo de Alerta Volcánica con un radio de exclusión de 12 kilómetros sin que hasta ahora represente mayor riesgo para la población
Recién llegado de las Islas Canarias, donde se grabó su más reciente película en la que da vida a un manejador de boxeadores, el actor mexicano toma unos días en la capital para preparar su próximo proyecto en el cine nacional
El escritor mexicano afincado en Nueva York desde hace más de una década comparte algunas reflexiones sobre sus libros, la familia y próximos proyectos en víspera de la publicación en inglés de su última novela: ‘Tu sueño imperios han sido’
El autor jalisciense llega a la Feria del Libro para hablar sobre sus novelas ‘Fiesta en la madriguera’ y ‘No voy a pedirle a nadie que me crea’, ambas llevadas este año a las plataformas digitales
La FIL Guadalajara parece estar tomada por los jóvenes ‘tiktokers’ y ‘booktokers’. Vagan por los pasillos con el teléfono en mano y son perseguidos por sus seguidores
El fotoperiodista español aterriza en la FIL Guadalajara para presentar ‘Vidas minadas, 25 años’ su más reciente libro sobre las víctimas de minas antipersonales
El antropólogo mexicano, homenajeado por la UNAM al cumplir 80 años, recibe a EL PAÍS en su casa al sur de la capital. Referente intelectual para varias generaciones, recuerda sus años de militancia, su pasado y cuenta cómo percibe el presente
El escritor de ‘La figura del mundo’, ‘El vértigo horizontal’ y ‘El libro salvaje’ recibe a EL PAÍS en un recorrido por su biblioteca personal que asegura es de trabajo y se formó por el azar
EL PAÍS visita la biblioteca personal de la autora de ‘La hija única’ y conversa sobre el espacio donde lee y escribe en su casa del mítico barrio de Coyoacán.
EL PAÍS recorre tres de las principales torterías, donde abundan la tradición, la cultura mexicana, el sabor y el gusto por el tradicional bocadillo mexicano
La periodista argentina publica ‘Crónicas de abril’, un libro en el que relata el inicio de la represión orteguista en 2018 en Nicaragua, país en el que vivió 30 años y del que debió exiliarse.
Tras dos años de parcialidad por la pandemia, la basílica ha vuelto a recibir la tradicional peregrinación de fieles a la Virgen de Guadalupe. Más de 12 millones de personas se instalaron en la zona de la iglesia, localizada en el norte de la capital mexicana
'Original', una exposición de moda de cuatro días en la antigua residencia presidencial de Los Pinos, en la que brillan los textiles artesanales de México arranca su segunda edición
EL PAÍS recorre el norte y sur de México junto a miles de migrantes venezolanos que han tratado de cruzar a Estados Unidos y ahora están en la incertidumbre
México es el segundo país en el mundo con mayor diversidad de hongos silvestres. Parte fundamental de la dieta de las comunidades indígenas en el centro del país, en las grandes ciudades su variedad es poco conocida y su consumo mínimo
La cocina danza a golpe de revoluciones. Tras décadas de vanguardia y fiebre creativa, en la alta cocina emergió una corriente que podría parecer de todo menos innovadora: volver a los orígenes. Sin embargo, cada vez que un chef apuesta por fomentar el consumo responsable, impulsar a los productores locales y aprovechar lo que da la tierra (y no lo que el comensal se acostumbró a pedir) desata una reacción en cadena.
Tras el sismo del 19 de septiembre de 2017 el antiguo edificio de la Secretaría de Comunicaciones y Obra Pública quedo colapsado y sumido en el abandono institucional